HELADO DE FRESAS SIN GLUTEN Y SIN AZÚCAR REFINADO

Este es un helado sano, natural homemade y delicioso! Os recomendamos muchísimo esta receta si quieres empezar un verano más saludable.

INGREDIENTES

300 gr de fresas (fruta natural congelada 8h como mínimo)

120 gr de yogur de oveja o cabra (o yogur sin lactosa)

2 cucharadas soperas de sirope de arce (puede ser con cualquier sirope o miel)

PROCEDIMIENTO

  1. Ponemos las fresas congeladas, el yogur y  el sirope o miel en el robot de cocina o thermomix.

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2. Trituramos todo a veloc 5 y aumentamos progresivamente a velocidad 10. Paramos la máquina, bajamos los trozos de las paredes y repetimos este proceso dos o tres veces hasta conseguir una textura como la que se muestra en la foto.

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3. Puedes probar el helado y si le falta un toque dulce, lo puedes añadir mientras mezclas a velocidad 2, para que se vaya incorporando poco a poco y se mezcle uniformemente en todo el helado

4. Ya está listo par que lo puedas decorar como más te guste!

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5. También puedes probar con otras frutas! y decorarlo con un poco de azúcar de coco…  que le da un sabor muy bueno!

 

 

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