Pancakes integrales sin azúcar ni lácteos

Good Moorning pancakes!!! Si pasáis las fotos tendréis la versión “fin de semana” 😜 .

👉🏻 Receta adaptada del blog de skinnytaste con harina integral de espelta y azúcar de coco, bebida vegetal.

INGREDIENTES

Primero mezclar los secos: .
✔️2 tazas de harina integral de espelta
✔️ 4 y 1/2 cdas de postres de levadura
✔️ 2 cds postre de canela
✔️2 cds postre de vainilla.
✔️2cds postre de azucar de coco
✔️ 1/2 cda postre de sal

Mezclar y añadir líquidos: .
✔️2 tazas y 2 cdas soperas de leche de espelta
✔️ 2 huevos ecológicos grandes

PROCEDIMIENTOS:

Mezclar con un batedor hasta que no queden grumos y no mezclar demasiado.

hfc pancakes mezcla
Pasar por la sartén un papel de cocina con aceite y dorar los pancakes. Sabrán cuando están listos porque se separan de la sarten. antes de cada pancakes, pasar un papel de cocina con aceite por la sarten.

hfc panckes sarten

Decorar al gusto (arándanos y agave)
hfc panckes arandanos

O simplemente con chocolate derretido

hfc pancakes chocolate

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